Wędzenie mięsa

Katalog znalezionych haseł

asia25048

Temat: Jak zrobić wędzarnię domowej roboty
...może prozaiczny, ale ocenić może to tylko ten, kto obejrzy w całości ten filmik: http://www.spryciarze.pl/zobacz/jak-zro ... wej-roboty Jest to bardzo prosta wędzarnia, którą można schować kiedy nie jest potrzebna. Taka wędzarnia zajmuje bardzo mało miejsca i jest zrobiona z metalowej szafki na ubrania. Natomiast uwędzone w niej mięso jest fantastyczne - w żadnym sklepie nie dostaniecie takich wyrobów. Oczywiście trzeba też wiedzieć jak wędzić mięso i jakim drewnem palić. Ale nie bójcie żaby - w filmie też to jest.
Źródło: kretowisko.net/viewtopic.php?t=1506



Temat: DIY Smoke Grenade / 'Zrób to sam' Granat Dymny
Saletra ogrodnicza nie wiem do czego jest ( i nie wiem czy w ogóle coś takiego jest) a spożywcza służy do wędzenia mięsa, dostaniesz ją prawie w każdym sklepie spożywczym, mięsnym itp.
Źródło: nedds.pl/index.php?showtopic=77124


Temat: 3-4 lipca br.-Sekrety Zapomnianych Profesji na Górze Birów
SEKRETY ZAPOMNIANYCH PROFESJI "ŻYCIE ZACZYNA SIĘ OD KUCHNI" PLENER RZEMIEŚLNICZY W GRODZIE NA GÓRZE BIRÓW Podzamcze, 3-4 lipca 2010 Tematem przewodnim tegorocznego pleneru brzmi: "Życie zaczyna się od kuchni". Przedstawimy między innymi sposoby wypieku chleba, suszenia i wędzenia mięsa oraz tajemnice gotowania potraw na ogniu w glinianych garnkach. Widowiskowym urozmaiceniem będą pokazy pracy na warsztacie ciesielskim, rogowniczym czy menniczym. I. Dzień chleba 11.00 – 18.00 Przygotowanie paleniska kuchni pradziejowej – hubka i krzesiwo, mielenie ziarna na kamiennych żarnach, wyrabianie ciasta w drewnianych dzieżach, pieczenie podpłomyków - degustacja, możliwość samodzielnego wypieku,...
Źródło: jurapolska.com/forum/viewtopic.php?t=4227


Temat: Pomysły do gry
Oto rzeczy ,których brak podczas gry wprawił mnie w zdziwienie. Po pierwsze mozna by było wprowadzić opcje wędzenia mięsa (np z dzika) na ogniu (po rozpaleniu ogniska). Takie mięso mogłoby bardziej zmniejszać głód niż surowe mięso. Po drugie po zwycięskim pojedynku wygrany powinien mieć prawo zabrać ekwpiunek pokonanego (o ile by chciał). W końcu jak ktoś jest ranny to nie będzie w stanie zatrzymać pędzącego po jego rzeczy rywala... Czy te nowości sa juz w planach czy moze nigdy sie nie pojawia ??
Źródło: lost-online.pl/forum/viewtopic.php?t=931


Temat: Drzewa o szybkim przyroscie
Witam:) Posadz brzozę , sosnę, modrzewie, olszę czarną(dobra na deski do płotu, wędzenia mięsa itp.) -teren osuszy, będziesz miał drewno za parę lat, i własne grzyby .
Źródło: forumogrodnicze.info/viewtopic.php?t=25017


Temat: czy piesek senior moze jesc kosci (drobiowe,wieprzowe)?
...weterynarii funkcję inspektora ds. mięsa. Brodziłem we krwi, wodzie, osoczu i fekaliach, wdychałem smród unoszący się nad podłogą, na której mordowano zwierzęta i przysłuchiwałem się ich przedśmiertelnym jękom. Przed drugą wojną światową rzeźnie miały charakter zakładów zamkniętych, co oznacza, że inwentarz domowy był zarzynany i poddawany przetworzeniu w jednym miejscu. W rzeźni znajdowało się specjalne pomieszczenie do wędzenia mięsa, inne do produkcji wędlin, i jeszcze inne do utylizacji odpadów. Po drugiej wojnie światowej przemysł mięsny bardzo się wyspecjalizował. W rzeźni następuje tylko rozbiór tusz zwierzęcych, zaś wędliny wytwarzane są w zupełnie innym zakładzie. Utylizacja resztek również stała się odrębną specjalnością i przestała podlegać jurysdykcji rządowej służby sanitarnej i nie ma w nią także wglądu opinia...
Źródło: krakvet.pl/forum/viewtopic.php?t=1916


Temat: Jaka wątróbka i jak zakładać??
Ja w tamtym roku kupywałem panczochę do wędzenia mięsa z małymi otworkami wkładałem w nią z 100-150 g wątróbki z kuraka związywałem z 2 stron i powstawała taka mini szyneczka i na hak. Po wyciągnięciu na haku wisiała tylko pusta panczochę.
Źródło: sum.pawluk.net.pl/forum/viewtopic.php?t=210


Temat: Dzieci trojga rodziców
Jak już wspominałem, sami też powodujemy mutacje. Nie mówie już nawet o kwestiach wygody i zakazów. Wędzenie mięsa, używanie przetworzonych tłuszczy ( zwłaszcza roślinnych ), pole elektromagnetyczne i cały szereg innych , codziennych spraw. Jeżeli chcemy uniknąć wpływu cywilizacyjnego to cofnijmy się do uroczego wymachiwania kawałkiem drewna.
Źródło: garsoniera.com.pl/forum/index.php?showtopic=42680


Temat: Poszukuję drewna do wędzenia mięsa
Witam, Jak w temacie poszukuje drewna do wędzenia mięsa, a właściwie nie ja tylko znajomy. Chodzi mi o drewno z drzewka owocowego. Czy ma ktos pomysl gdzie moge takowe zdobyc? Z gory dziekuje za wszelka pomoc:) Pozdrawiam Reni 07938981904
Źródło: polishforum.eu/forum/viewtopic.php?t=16408


Temat: Ej, posadzili bacę na kamieni kupę ...
Świat stanął na głowie. Ciekawe kto będzie ich szkolił, może w parzyste jedni drugich a w nieparzyste odwrotnie. Ale co się dziwić jak się już pozajmowali skrętem banana to przecież muszą coś robić. Darmozjadztwo. Do tych ludzi z miasta Łodzi też się dobiorą bo kto to widział wędzić mięso bez certyfikatu. Postęp.
Źródło: forum.michalkiewicz.pl/viewtopic.php?t=5330


Temat: Towaroznawstwo Żywności - kolokwia
wędzenie mięsa - proces i jakie znaczenie cukier-wyznaczniki jakości zasada met oznacz cukrow redukujacych w karmelkach i jakie to ma znaczenie proces otrzymyw piwa - opisac pojecia: marynata, kefir, ekstrakt brzeczki rzeczywistej
Źródło: wt.ekonomiczny.net/viewtopic.php?t=1456



Form:

Archiwum

asia25048
wędzenie ryb na gorąco
Wędzenie mięs na gorąco
wędzenie łososia na zimno
wędzenia ryb na zimno
wędzenie na zimno
wedzenie boczku
wedzenie szynki
Wędzenie leszczy
Wędzarnia do wędzenia
WĘDZENIE WĘGORZA


Helluo librorum - (dosł. pożeracz książek) mól książkowy
Dementi to tymczasowe zaprzeczenie faktu, który jutro zostanie potwierdzony. Richard Crossman
Gdy nie wiadomo o co chodzi, na pewno chodzi o pieniądze.
Depositum nisi gratuitum nullum est - przechowanie, jeżeli jest bezpłatne, jest nieważne.
Hate, hate your enemies/Save, save your friends/Find, find your place/Speak, speak the truth(Znienawidź, znienawidź swych wrogów /Chroń, chroń swych przyjaciół/Znajdź, zdajdź swoje miejsce/Mów, mów prawdę). Kurt Cobain